„Jedes Jahr kann man bei uns immer wieder Neues entdecken!“

Spezialitäten-Restaurant „Polo Grill“

Zum Beispiel in Südamerika, wo die Oceania Insignia von Oceania Cruises 2027 unterwegs ist – das Spezialitäten-Restaurant „Polo Grill“ kann dort voll seine Reize ausspielen

Stilvoll und mit einem Hauch von Luxus präsentiert sich die für 650 Gäste konzipierte Oceania Insignia. Als elegante Vertreterin der Regatta-­Klasse von Oceania Cruises begeistert sie mit geschmackvoll gestalteten Suiten und Kabinen, von denen nahezu 70 Prozent über eine private Veranda verfügen. Auch die öffentlichen Bereiche versinnbildlichen den unverkennbaren Stil und Komfort von Oceania Cruises. „All das zeichnet die Insignia aus“, schwärmt die Business Development Managerin Heike Birwe im Interview mit T.A.I. über das Schiff. Wobei sie noch etwas betont: Von den 400 Crewmitgliedern sind mehr als die Hälfte im Service tätig.

Die Oceania Insignia kreuzt aktuell durch die Karibik, ist danach in Nordeuropa bis nach Reykjavik unterwegs, fährt im Oktober durch das Mittelmeer bis Venedig, um sich dann wieder über den Atlantik nach Miami und weiter nach Südamerika zu begeben, wo sie bis März 2027 bleibt. „Es ist faszinierend, was unsere Routen angeht. Da sind wir unschlagbar“, zeigt sich Heike Birwe beeindruckt. „All unsere Schiffe entdecken immer neue Häfen, die andere nicht anlaufen. Jedes Jahr kann man bei uns immer wieder etwas Neues entdecken.“

Prämiertes Rindfleisch im „Polo Grill“

Zurück nach Südamerika: Die Re­gion passt hervorragend zum einzigartigen Steakhouse „Polo Grill“, das es auf allen Schiffen von Oceania Cruises gibt, auch auf den künftigen (erst vor kurzem gab die Reederei den Bau eines fünften Schiffes der neuen Sonata-Klasse bekannt, deren erste Vertreterin, die Oceania Sonata, im August 2027 kommt). „Das ‚Polo Grill‘ mit seinen Steaks und Meeresfrüchte passt zu jeder Region“, sagt Heike Birwe, denn „Qualität ist für uns kein Ort, sondern ein Versprechen, egal ob man im Mittelmeer unterwegs ist oder in Südamerika.“ Das „Polo Grill“ (96 Plätze) ist eines der zwei Spezialitätenrestaurants auf der Oceania Insignia, „sehr edel und stilvoll, auch von der Farbgebung“. Es „ist etwas Besonderes“ und steht für „exklusive Dinner in entspannter Atmosphäre.“ Gäste zahlen keinen Aufpreis, wobei die Reservierung vorab empfohlen wird. Hand aufs Herz: Gibt es eine Lieblingsspeise von Heike Birwe? „Ja“, meint sie ohne zu zögern, „das prämierte Fleisch, also das USDA Prime Beef“. Es markiert laut dem „United States Department of Agriculture“, also dem Landwirtschaftsministerium der USA, die höchste Qualitätsstufe für Rindfleisch.

Oceania Insignia

„Südamerika passt perfekt!“

Natürlich schätzt Heike Birwe auch die frischen Meeresfrüchte (so hat sie u. a. den „Surf and Turf“ bestellt, weil sie „Rindfleisch und Meeresfrüchte liebt“), die im „Polo Grill“ serviert werden, und ebenso den klassischen „Caesar Salad“. Alles wird von Alexis Quaretti und Eric Barale geprüft, den beiden Executive Culinary Directors von Oceania Cruises, die vor rund zwei Jahren die Nachfolge von Jacques Pépin angetreten haben und „The Finest Cuisine at Sea“ weiterentwickeln.

Gerade auf Südamerika-Kreuzfahrten entfaltet das Polo Grill seinen besonderen Charme. Nach eindrucksvollen Landausflügen bildet das stilvolle Steakhouse den genussvollen Abschluss eines erlebnisreichen Tages. „Südamerika und das Polo Grill – das passt einfach perfekt“, so Heike Birwe. Sie empfiehlt etwa die Kreuzfahrt ab dem 14. Februar 2027 von Valparaíso / Santiago de Chile nach Rio de Janeiro auf der Oceania Insignia. Sogar ein Abstecher in die Antarktis ist dabei. Wobei für Birwe eines feststeht: „Egal welche Region, das ‚Polo Grill‘ ist immer ein Genuss. Es ändert sich immer nur die Kulisse.“

Fotos: © Oceania Cruises

Interessant sind ergänzend dazu folgende weiterführende Berichte: